

(17,63 € 1)
Likör Pacharan Etxeko 1l.
Dieser Pacharan ist das Ergebnis der Mazerierung von Schlehen mit Alkohol. Unsere Schlehen kommen hauptsächlich aus Plantagen in Navarra, die direkt vom Regulierungsrat von Pacharán Navarro kontrolliert werden. Der Alkohol stammt aus der Rübenmelasse bester Qualität.
Aus der Mazeration, die je nach Entwicklung der bläulichen Frucht mit Alkohol in Farbe und Geschmack etwa 2 Monate dauert, werden Zucker und Anis zugesetzt.
Die resultierende Mischung wird bis zu fünfmal filtriert, um Verunreinigungen zu entfernen und eine homogene Mischung nach dem Geschmack des Verbrauchers zu erhalten.
Dieser Pacharan wird durch Hinzufügen der Komponenten hergestellt, die auf dem traditionellen Rezept der Belasco-Familie basieren.