

(35,54 € 1)
Art des Weins:
Großzügiger Likörwein
Restzucker: 100g / l
Rebsorte:
Palomino Fino und Pedro Ximenez
Altern:
Traditionelles System von Criaderas y Soleras, mit 500 L Fässern aus amerikanischer Eiche, vorher gewaschen.
Durchschnittliche Alterung: 12 Jahre
Serviertemperatur: Umgebungstemperatur zwischen 14-16 ° C oder gekühlt zwischen 12-14 ° C
Verbrauchen Sie vorzugsweise: einmal geöffnet, konservieren Sie an einem kühlen Ort und verbrauchen Sie vor drei Monaten.
Flaschenerhaltung:
Wenn der Wein geschlossen ist, wird er in einer kühlen stehenden Position perfekt konserviert.
Beweis
17% Vol.
Vielfalt der Trauben
Palomino Fino und Pedro Ximenez
Punkte in der Probenahme
Intensiver Mahagoni farbiger Wein. Es ist ein runder, intensiver, ausgewogener und voller Körper. Es präsentiert geröstete Aromen aufgrund seiner langen Alterung in amerikanischen Eichenfässern, mit sublimen süßen Anklängen von Rosinen.
Ausgearbeitet mit der Vielfalt Palomino Fino. Alterung zunächst unter Schleier und dann Oxidationsalterung, zunächst ein Amontillado, Finishing seine Alterung Prozess Mischung mit einer Vielzahl von Pedro Ximenez.
Gastronomie
Blauschimmelkäse, Patés, Quiches, weißes Fleisch, sehr gewürzte und scharfe Speisen, Süßigkeiten und Zitrone.
Formate
Bordelesa, mateada 50 cl