Pedro Ximenez Sherry Weinkeller Osborne 75cl O.D. Jerez-Xerez-Sherry
17,77 €
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Pedro Ximenez Sherry Weinkeller Osborne 75cl O.D. Jerez-Xerez-Sherry
AWARDS
97 Punkte Gold Guide zu den Weinen von Spanien
97 Punkte Proensa Führer zu den besten Weine 2005
95 Punkte Peñín Guide 2005 Weine aus Spanien
- Vorbereitung: Pedro Ximenez Trauben in der Sonne getrocknet und dann eine sanfte durchlaufen bei einer kontrollierten Temperatur von 24 ° C durch Fermentation gefolgt Pressen Sobald 11-12º Alkoholiker erreicht werden, ist es Schnaps bis 17º von Alkohol geleitet. Die großzügige Wein, eine befestigte wiederum mit amerikanischen Eichenfässern von 500 Litern überführt , wo sie die einzigartige Solera-System altern durch. Das besondere Mikroklima von El Puerto de Santa María, wo unser Lager befindet, begünstigt die oxidative glatt Altern, den Druck seiner wunderbaren Persönlichkeit dieses Weines.
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