

(8,88 € 1)
Bei diesem Wein wird 18 Stunden lang eine statische Mazeration der Trauben ohne Entrosten durchgeführt. Anschließend fermentiert der Most 20 Tage lang in französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 18º bis 20º und weitere vier Monate in Kontakt mit seiner Hefe.
Dieser Wein passt sich aufgrund seiner Struktur perfekt an fetten Fisch, alle Arten von geräucherten Produkten, sowie Meeresfrüchte und Käse an.