

(74,09 € 1)
VINO BLANCO LAPENA 75 CL.
Tipo: Vino blanco con crianza
Productor: Dominio do Bibei
Denominación de origen: Ribeira Sacra (España)
Uvas: Godello
Botella: 0,75 L
Valoración: Un blanco de guarda, elaborado 100% con la variedad godello de dos viñas, una de 30 años, de la que procede el 75% de la uva, plantada en suelo pizarroso a una altitud de 650-670 m, y otra más joven (16 años), plantada en suelo de esquistos y pizarra a 480.
NOTA: Debido a que ha sido embotellado sin filtrar, puede presentar residuos sólidos. Se recomienda decantar.
Envejecimiento: Fermentación alcohólica en barricas de roble francés y crianza sobre lías durante 12 meses. Posteriormente permanece en huevos de hormigón durante 4 meses y en botella durante 18 meses. No ha realizado fermentación maloláctica.
Graduación: 13,0%
Temperatura de servicio óptima: Entre 12ºC y 14ºC