

(15,79 € 1)
Prensado suave y desfangando del mosto durante 12 horas, con posterior fermentación a temperatura controlada de 28ºC. La crianza tiene lugar bajo el sistema tradicional de Criaderas y Soleras en botas de roble americano.
NOTA DE CATA
A la vista: color caoba oscuro, denso y brillante.
A la nariz: intenso, persistente, con aromas a nueces, pasas, higos y un elegante toque de madera.
A la boca: dulce, redondo, aromático y aterciopelado al paladar. Notas de pasas, dátiles y orejones.
CONSERVACIÓN
Como norma general se debe conservar en lugares bien ventilados y alejados de fuentes de calor. Una vez abierto conservar en la nevera.
RECOMENDACIÓN:
Acompañante ideal de una gran variedad de quesos y todo tipo de postres. Servir ligeramente frío a 12/16ºC