vino jerez Pedro Ximenez bodega Osborne 70cl D.O. Jerez-Xèrez-Sherry
17,77 €
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Impuestos incluidos
vino jerez pedro ximenez bodega Osborne 75cl D.O. Jerez-Xèrez-Sherry
PREMIOS OBTENIDOS
97 puntos Guía Oro de los Vinos de España
97 puntos Guía Proensa de los Mejores Vinos 2005
95 puntos Guía Peñín de los vinos de España 2005
- Elaboración: Las uvas Pedro Ximénez se secan al sol y luego pasan por un prensado suave, seguido de una fermentación a temperatura controlada de 24ºC. Una vez que se alcanzan los 11-12º alcohólicos, se encabeza con licor hasta llegar a los 17º de alcohol. El vino generoso, una vez fortificado, es transferido a botas de roble americano de 500 litros, donde envejecen a través del sistema único de soleras. El microclima especial de El Puerto de Santa María, donde se sitúa nuestra bodega, favorece el envejecimiento oxidativo de forma suave, imprimiendo su maravillosa personalidad a este vino.
Referencias específicas
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95 puntos Guía Peñín de los vinos de España 2005
- Elaboración: Las uvas Pedro Ximénez se secan al sol y luego pasan por un prensado suave, seguido de una fermentación a temperatura controlada de 24ºC. Una vez que se alcanzan los 11-12º alcohólicos, se encabeza con licor hasta llegar a los 17º de alcohol. El vino generoso, una vez fortificado, es transferido a botas de roble americano de 500 litros, donde envejecen a través del sistema único de soleras. El microclima especial de El Puerto de Santa María, donde se sitúa nuestra bodega, favorece el envejecimiento oxidativo de forma suave, imprimiendo su maravillosa personalidad a este vino.