VINAIGRE xeres BOTAVIN 5 LITRES D.O. Vinaigre de Xérès-Xérès-Sherry sherry
16,15 €
(16,15 € 1)
TTC
VINAIGRE xeres BOTAVIN 5 LITRES
Acetificación vinaigre de vin de Jerez et crianzas 6 mois en fûts de chêne américain. Son diplôme est 7ème acétique.
Il est fabriqué à l'aide du système de solera, méthode traditionnelle utilisée à élever sherry. Avec les premiers criaderas de acetificación, rempli de zone sélectionnée de Jerez, et Solera vieillissement, où le vinaigre acquiert ses caractéristiques typiques de couleur et de saveur, suivant le processus traditionnel de vieillissement en fûts de vins de chêne.
Références spécifiques
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