Sherry Palo Cortado en rama Cruz Vieja 75 cl.
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VIN JEREZ PEDRO XIMENEZ À RAMA CRUZ VIEJA BODEGAS FAUSTINO GONZALEZ 75 CL.

27,49 €

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TTC

VIN JEREZ PEDRO XIMENEZ À RAMA CRUZ VIEJA BODEGAS FAUSTINO GONZALEZ 75 CL.
Appellation d'origine: Jerez-Xérès-Sherry
Variété de raisin: Pedro Ximénez Jerez Superior.
Type de vin: sherry naturel de raisins secs en branche, sans
filtrer
Fermentation: Naturelle en bottes de chêne américain (600 litres)
capacité) sans levure ajoutée, reposant pendant 6
mois sur lies.
Vieillesse: 4 ans en moyenne.
Teneur en alcool: 15% vol.
Caractéristiques organoleptiques:
Couleur: ébène avec des bords iodés.
Arôme: grillé et avec des fruits de la passion.
Goût: Doux et élégant.
Présentation:
Bouteille: type Jerez 37,5 cl.
Bouchon: Liège, couronne noire et or. Capsule: noire.
Pairing: Parfait pour accompagner les fromages bleus, le foie et
Glace
Conservation et recommandations: être un vin en branche et
dans son état naturel, il peut provoquer des sédiments légers. Garder
et servir entre 15 et 17 ºC (température de la cave). Garder le
bouteille en position verticale.

Quantité

Une fermentation : Dans des bottes de chêne américain à une température entre 22 º et 24 º Certain Caractéristiques le Physicien - chimie : le Degré alcohólico:Grado alcoolique : 18 % Vol. Une acidité totale : entre 5.00 gros et 7.00 gros / un litre. Une acidité volatile : entre 0.30 et 0.40 gros / un litre. Des sucres Réducteurs : <1,0 gros / un litre. Une présentation : la Bouteille un type jerezana 75 cl. Un bouchon : un liège, une couronne un Noir et je prie. Une capsule : Noire le Ménage : une combinaison Parfaite pour les viandes et les fromages. Une harmonie excellente avec pâtés et des légumes. Coservación et des recommandations : À l'être un vin dans une branche et dans un état naturel peut provoquer des sédiments. Conserver et servir entre 17 º et 22ºC. (une température ambiante de cave)

Références spécifiques