VIN JEREZ OLOROSO 75 CL. FERNANDO DE CASTILLA
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VIN JEREZ OLOROSO 75 CL. FERNANDO DE CASTILLA
Fernando de Castilla classique Oloroso est un vin fortifié produit par la cave Rey Fernando de Castilla à D.E. Jerez.
Le vignoble est situé dans le centre de Jerez de la Frontera (Cadix). Il est un ancien domaine viticole siècle que ces dernières années a opté pour les vins enrichis de jeunes -Gamme Classic- et anciens vins de très vieux Chapes la cave -Gamme Antique-.
Dans ce cas, nous avons un Oloroso la gamme Classic. Un vin élaboré à partir du cépage Palomino Fino qui conduit à 18º commencer une lente oxydation du vin avec de l'air. Il est introduit dans le système criaderas et solera où la récolte depuis plus de 5 ans.
Références spécifiques
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Fernando de Castilla classique Oloroso est un vin fortifié produit par la cave Rey Fernando de Castilla à D.E. Jerez.
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Dans ce cas, nous avons un Oloroso la gamme Classic. Un vin élaboré à partir du cépage Palomino Fino qui conduit à 18º commencer une lente oxydation du vin avec de l'air. Il est introduit dans le système criaderas et solera où la récolte depuis plus de 5 ans.